Ρεπορτάζ: ethnos.gr Ημερομηνία: Πέμπτη, 01 Δεκεμβρίου 2011
Ταξίδι γεύσεων
Εκεί θα βρείτε πολύ καλό παστουρμά, φτιαγμένο από εξαιρετικής ποιότητας κρέας, που ωριμάζει φυσικά και όχι σε αποθήκες και κόβεται στο χέρι και όχι από μηχανή. Αντίθετα απ ό,τι νομίζουμε οι περισσότεροι, η καταγωγή του παστουρμά δεν είναι αιγυπτιακή ή τουρκική, αλλά ελληνική και, σύμφωνα με τον Μιράν, ο παστουρμάς του είναι πολύ καλύτερος από τον τουρκικό. Αν θέλετε να αποφύγετε τη μυρωδιά αγοράστε τον light. Θα βρείτε και κατεψυγμένες πίτες Καισαρείας.