Kayseri tipi sucuk

Kayseri tipi sucuk

Kayseri sucuğu sığır etinden imal edilen, havada kurutulmuş olan bir üründür. Çok acılıdır.

Tuz, çok acılı kırmızıbiber, kimyon ve büyük miktarda baharat içermektedir.

Uzunluğu 24 cm. ve genişliği 7 cm.

Ağırlığı 0,200-0,400 gr.