Είναι προϊόν αέρος και παρασκευάζεται από βοδινό κρέας. Είναι πολύ καυτερό. Περιέχει αλάτι, πιπέρι κόκκινο πολύ καυτερό, κίμινο και έξτρα καρυκέυματα.
Έχει ύψος 24cm, πλάτος7cm.
Ζυγίζει 0,200-0,400 gr.